栄養まで語っちゃうアイドル・宇城ありさの育毛応援レシピ～第2回「ふんわり簡単かきたまスープ」～

2018.8.10 2019.5.23

育毛を効果的に進めるには、育毛剤で日々ケアするとともに、髪を育てるための栄養にも気を配ることも忘れてはいけない。しかし、そうは言ってもどんな食事をとればいいのかが悩みどころ…。そんなアナタのために、栄養士の資格を持つ異色のアイドル・宇城ありさちゃんが、「毛活」をサポートするレシピをご紹介します！

◆卵は「必須アミノ酸」の優等生！

こんにちは！　栄養士でアイドルの宇城ありさです♪　本日もみなさんの育毛生活のお役に立つような、食事に関する豆知識をたくさんご紹介させていただきます＾＾

前回はごはんにも相性バッチリの「ゆで大豆の簡単ひじき炒め」でしたね♪　おいしいおかずの後にはさらにプラスワン！　もちろん髪にも栄養たっぷりの汁物はいかがですか？　というわけで今回も、簡単おいしい育毛レシピを、宇城ありさが作ってみました！☆

髪の毛に大事な栄養素はタンパク質、ミネラル、ビタミンです！　そして今日の簡単育毛レシピは「ふんわり簡単かきたまスープ」♪　主役の卵は、実はとっても有能食材だってご存じですか？

卵は「アミノ酸スコア」が「100」の、良質なたんぱく源です！　このアミノ酸スコアは100に近いほど必須アミノ酸の含有バランスが良いとされています。

体内で合成できない9種のアミノ酸は「必須アミノ酸」と呼ばれています。この9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれていると、体内のたんぱく質が効率よく合成されるのです♪

よってたんぱく質が主成分の髪の毛も、このアミノ酸スコアがいい食品の摂取がキモになると言っても過言じゃありません！

おそるべし卵！

ということで、たんぱく質の優等生「卵」でスープを作っていきましょう☆

卵のパワーにはありさもビックリ！

◆ふんわり簡単かきたまスープ

●材料（2人分）

卵…50g（1個）　乾燥ワカメ…1g　水…450ml　ごま…1g　にんじん…30g（1/4本）　しょうゆ…大さじ1　塩…2つまみ　ごま油…少々　かつお節…1つかみ

ちなみに今回も、育毛に必須の「亜鉛」が入った海藻もちゃーんと入っていますよ♪　また、前回お話しした通り髪の主成分は「ケラチン」です！　このケラチンも先ほどお話しした「必須アミノ酸」の一つなんです。しかしそのケラチンを生かすためには他の必須アミノ酸とのバランスがとても大事！　ですので今日は「アミノ酸スコア」も頭の片隅に置いてほしい豆知識です♪

今回の育毛食の要は、ワカメ、卵、ごま！